Ingredienti per la preparazione delle lenticchie al curry
- Per 2 persone:
- 200g di lenticchie (precedentemente cotte)
- 1 cipolla - olio extravergine d'oliva
- passata di pomodoro
- rosmarino
- curry
- sale
– pepe
Far
dorare la cipolla tritata nell'olio, aggiungere le lenticchie scolate
e risciacquate, un rametto di rosmarino, alcuni cucchiai di passata
di pomodoro, un po' di curry (a vostro piacere), sale e pepe.
Mescolare accuratamente facendo cuocere per pochi minuti e servire
caldo.
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