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giovedì 5 marzo 2015
5 buoni motivi per cui boicottare EXPO
Expo è un evento di natura principalmente culturale nato ufficialmente per promuovere scambi di conoscenza e cooperazione tra gli stati sul tema dell'alimentazione, nell'intento di migliorare le condizioni di vita dell'uomo condividendo innovazione, scoperte e progetti.
Come creare le condizioni per garantire a tutti la quantità (sufficiente), la qualità e la sicurezza del cibo tutelando al contempo le risorse del pianeta, quindi il futuro delle prossime generazioni? sono proprio queste le parole pubblicizzate negli spot andati in onda in televisione in questi mesi, peccato che in realtà EXPO non sia niente di tutto questo. Per questo motivo ho deciso di elencarvi cinque buoni motivi per cui vale la pena di risparmiare questi soldi, partecipare a questo evento vi renderà complici di tutto questo.
Lavoro Gratuito: Expo 2015 aveva promesso 70 mila posti di lavoro, ma a meno di un anno dall’inizio dell’evento rimangono solo stime ottimistiche a cui ormai non crede più nessuno. Secondo il commissario unico di Expo 2015 Giuseppe Sala, i posti di lavoro retribuiti saranno tra i 15 e i 16 mila ma fino a questo momento questi dati non hanno trovato un reale riscontro. Piuttosto è previsto un boom di volontari disposti a tutto pur di inserire questo evento tra le loro esperienze ''lavorative''.
Sponsor: Come si fa ad accettare che multinazionali del junk food siano sponsor di un evento che mirava ad essere educativo sotto l’aspetto della nutrizione e dell’alimentazione? stiamo parlando di Coca Cola e McDonald's, che tra l'altro sono protagonisti di opere di deforestazione delle ultime foreste primarie.
Costruzione di infrastrutture inutili e dannose: Linee metropolitane, strade come la Brebemi e la Pedemontana e innumerevoli altre opere sono attualmente in fase di completamento. Ma come può un evento che promuove la salvaguardia del pianeta consumare una risorsa non rinnovabile come il suolo? Il primo passo di Expo per nutrire il pianeta è passato per l’esproprio e la cementificazione di 1000 ettari di suolo agricolo, è stato dimostrato che la quasi totalità di queste opere sono inutili. La cementificazione con conseguente impermeabilizzazione definitiva del suolo comporta perdita di suolo, riduzione della capacità di assorbimento di acqua piovana e frammentazione della biodiversità.
Promozione OGM: All'Expo di Milano a discutere di agricoltura e ambiente saranno soltanto le multinazionali della chimica e dei semi, stiamo parlando di Bayer, Pioneer, Syngenta, Monsanto e molte altre. Tutte multinazionali famose per il loro controllo sul mercato dei semi e dell'agrochimica, Monsanto è la stessa azienda che produce un noto fitofarmaco non biodegradabile che sta inquinando le riserve idriche di tutto il mondo, la Bayer produceva i gas mortali dei campi di sterminio nazisti, la Pioneer produce l'omonimo mais Pioneer 1507 mortale per le api e tossico per gli uomini... Non vi pare che ci sia un conflitto di interessi?
Corruzione: Alla fine dello scorso anno alcuni politici, imprenditori e professionisti sono stati accusati di aver pilotato le gare per l'assegnazione dei lavori di Expo e in particolare di quelli che riguardano la costruzione di infrastrutture. Gli imputati sono stati condannati e tutti hanno patteggiato la pena.
Nella realtà EXPO 2015 sarà l'emblema della distruzione di risorse non rinnovabili, protettrice degli interessi commerciali e infrastrutturali, paladina dell’agroindustria e delle multinazionali
mercoledì 23 gennaio 2013
Gli spagnetti di Belen Rodriguez
Durante una famosa trasmissione televisiva la famosa soubrette argentina Belen Rodriguez avrebbe confessato il suo amore per la pasta ed in particolare per gli spaghetti.
Pur non essendo vegan la Rodriguez è particolarmente ghiotta di vegetali, durante un intervista pubblicata sul settimanale ''Chi'', Belen afferma che la sua dieta ricca di vegetali la ha aiutata tantissimo a rimanere in forma.
Ma la Rodriguez non è l'unico personaggio dello spettacolo a inghirlandare le proprietà dei vegetali, ormai sempre più celebrità propongono una dieta ricca di vegetali per mantenersi in armonia con il proprio corpo. Di certo noi non possiamo sapere se la scelta di diete basate sempre più su alimenti di origine vegetale sia l'ennesima moda di Belen Rodriguez o di chissà quale altro vip, ma sicuramente non possiamo che provare questa semplicissima ricetta che lei stessa ha pubblicato sul suo profilo twitter personale.
Di seguito gli ingredienti per la preparazione degli spagnetti di Belen Rodriguez
Per 2 persone:
- 200 gr di spagnetti
- 1 zucchina media
- 1 cipolla
- 100 gr di pomodorini a ciliegia belli maturi
- sale
- pepe
- olio
- peperoncino (facoltativo)
Mentre
fate cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, affettate molto
finemente la cipolla e fatela soffriggere in un giro d'olio per
alcuni minuti, deve essere bella morbida. Affettate sottilmente la
zucchina e tagliate a meta' i pomodorini. Quando la cipolla è
appassita, aggiungete la zucchina e lasciate cuocere fino a quando si
ammorbisce, poi unite i pomodorini, salate e pepate. Lasciate cuocere
fino a quando i pomodorini hanno rilasciato il loro sughetto, ma sono
ancora abbastanza compatti.
Scolate gli spagnetti cotti al dente, aggiungete il sugo e, se vi piace, una spolverata di peperoncino.
Scolate gli spagnetti cotti al dente, aggiungete il sugo e, se vi piace, una spolverata di peperoncino.
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